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Praxiskurs: „Genuss ohne Reue“

Zielstellung:

  • Informationen zu gesunder Ernährung (Vitalstoffreiche Vollwertkost) einschließlich praktischer Anwendung in der Küche
  • Gesundheits- und Verbraucheraufklärung

Inhalt/Gegenstand:

  • Gesundheit ein Informationsproblem – Werden Sie selbst wieder für Ihre eigene Gesundheit aktiv.
  • Unsere Nahrung - unser Schicksal – Hören Sie verblüffende Tatsachen über den Darm und Ihr Immunsystem.
  • Vollwerternährung – Wo liegt der große Unterschied zwischen Lebensmitteln und Nahrungsmitteln?
  • Zucker – Lebensmittel, Schadstoff oder Droge?
  • Fett macht nicht F(f)ett!
  • Was ist denaturiertes Eiweiß?
  • Mit Spaß in der Küche fertigen wir gemeinsam leckere Aufstriche, backen echtes Vollkornbrot und süße Kuchen und kreieren herrlich gesunde Salate.
  • Am Ende eines jeden Praxis-Abends genießen wir gemeinsam unser zubereitetes Menü und die neu erworbene Wissens-Freiheit.

Zielgruppe:

an gesunder Ernährung Interessierte (Theorie und Praxis), Mindestalter 12 J.

Gestaltung:

  1. Ablauf: 4 Abende á 3 Std. (3 Std. Theorie "Das Geheimnis einer gesunden Ernährung" und 9 Std. "Praxis in der Vollwertküche")
  2. Methoden: Präsentation mit Folien (Lap-Top und Beamer)
    Vortrag, Fragen und Diskussion, gemeinsames Kochen und Essen

Kompetenzen/Personen:

Umsetzung der Veranstaltung durch Vortrag und praktische Anleitung in der Küche durch Frau Cornelia Kolschewski, ärztlich geprüfte, selbstständige Gesundheitsberaterin

Konditionen/Erfordernisse:

Honorar: 50,00 € pro Stunde bzw. 100,00 € pro Kursteilnehmer (Mindestteilnehmer 10, maximale Teilnehmerzahl 12)
Kosten für Lebensmittel: 8,00 € pro Person und Praxis-Abend